Bundeva je jedan od zaštitnih znakova jeseni, a raskoš njenih boja, oblika i veličina nemoguće je ne primijetiti. Oktobar je posebno obilјežen narandžastom bojom, a kuda god se okrenemo, bundeve nas okružuju – na tanjiru i u enterijerima.
Jedan od najprodavanijih proizvoda na Gradskoj trnižici, ovih dana upravo je bundeva. Ona je za mnoge kralјica jeseni. Osim što je zdrava, veoma je ukusna. Građani joj ne mogu odolјeti. Pripremaju je na različite načine. Nekome je dodatak obroku, a nekome glavno jelo. Bundeva ima i lјekovita svojstva. Nјeno meso bogato je vlaknima, magnezijumom, kalijumom i vitaminima. Ove godine i rod je bio zadovolјavajući, a na tržnici se mogu pazariti primjerci teški i preko 20 kilograma.
”Kakva je godina bila, dobro je. Bile su u početku slabe, ali poslije kiše su ukrupnjale ”, ističe Stojan Bašić, prodavac na Gradskoj tržnici.
”Bundeva zahtjeva dosta vode i hoće dosta đubra. Mora se zalijevati, a ako se ne zalijeva, ostane jako mala.Vrlo su ukusne, suve i slatke. To je bitno jako za bundevu. Da nije mokra i da nije gorka, a ove su jako slatke i fine”, dodaje Milan Kantar, takođe prodavac na Gradksoj tržnici.
Cijena bundeve po kilogramu kreće se do 2 KM.
kozarski.com