U Prijedoru je otvorena dvodnevna Međunarodna konferencija “Znanjem do zdravlja – SANUS 2023” koja je okupila oko 120 učesnika iz osam zemalja, uglavnom iz regiona.

Ilija Stijepić, direktor Visoke medicinske škole Prijedor koja je organizator, rekao je novinarima da je ovo druga godina kako je Prijedor domaćin konferencije i da je želja organizatora da grad postane prepoznatljiv i po ovom skupu.

Dragan Brenjo iz Agencije za bezbjednost hrane BiH rekao je da će ova ustanove predstaviti teme o ishrani u Hercegovini u kasnom srednjem vijeku, o lokalnoj hrani odnosno 68 proizvoda širom BiH koji ispunjavaju međunarodne uslove i imaju potencijal da se zaštite geografskom oznakom i o žitaricama, posebno starim.

On je naveo da je održivost pod motom “Jedan život, jedno zdravlje i jedna planeta” izazov sa kojim se suočava cijeli svijet – i proizvođači i potrošači, te da se teži ka tome da proizvodnja hrane ne šteti već da pokušava sačuvati životnu sredinu.

Profesor na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu Milenko Blesić je predavač po pozivu i na plenumu konferencije predstaviće temu o umjerenom konzumiranju vina, o opasnostima i prednostima.

“Ovdje smo da pokušamo odbraniti to što je ostalo od našeg običaja da pijemo vino. Čini se da liberalni svijet polako istiskuje to. Danas ćemo čuti kako su u Irskoj u maju donijeli propis po kojem ćete na svakom alkoholnom piću imati ispise o opasnostima kao na cigaretama. I o tome sada traju rasprave”, rekao je Blesić.

On je naveo da je umjerena konzumacija, prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije, jedno standardno piće za žene, a dva za muškarce u toku dana.

“To u našim uslovima znači, recimo, pola litra piva za muškarce i oko 250 mililitara za žene, što je manje od jednog malog piva”, dodao je Blesić.

Suorganizatori naučnog skupa su Akademija strukovnih studija Beograd, Visoka zdravstvena škola strukovnih studija, Visoka škola socijalnog rada Beograd, Fakultet za zdravstvo Angele Boškin Jesenice /Slovenija/ i Resuscitacioni savjet Republike Srpske.

SRNA